卷心菜西兰花洋葱降低癌症风险的三大抗癌

白癜风专家刘云涛 http://www.wzqsyl.com/search.asp?keyword=%cb%fb%bf%cb%c4%aa%cb%be%c8%ed%b8%e0%b5%c4%d7%f7%d3%c3/m/

在一个二分之一的人患癌症的时代，癌症是每个人都应该视为自己的疾病。说到饮食习惯，人们常常会问“这种食物是否含有致癌物质？”等问题，但相反，有些食物具有“抗癌”特性，可以降低患癌症的风险。癌症，是吗？从癌症专家佐藤典宏所著的《抗癌长寿汤》一书中，我们想与您分享一些可以降低癌症风险的“抗癌食品”。

最新研究揭示“有助于预防癌症的食物”

世界各地正在开展各种有关癌症的研究，近年来，饮食与癌症的研究尤其活跃。结果，发现了几种有助于预防癌症的食物。例如：十字花科蔬菜具有抗氧化特性多脂鱼类具有抗炎特性大豆和大蒜具有抗血管生成特性粘稠海藻具有抗肿瘤特性没有一种梦幻般的食物可以一次性消除癌症，但确实有食物从多个角度有效对抗癌症。毫无疑问，以均衡的方式将这些成分纳入您的日常菜单将降低您患癌症的风险。这次，我们将介绍三种经过严格挑选的已被证明具有抗癌作用的成分，因此请注意将它们纳入您的饮食中。

抗癌食物1：卷心菜是抗癌蔬菜第一名！

■十字花科蔬菜富含萝卜硫素。十字花科蔬菜如卷心菜和球芽甘蓝富含植物产生的植物化学物质，以保护自己免受有害物质的侵害。其中一种萝卜硫素具有很强的抗氧化作用，并具有抑制癌症生长和转移的能力。在一项针对90,名日本人的研究中，吃十字花科蔬菜最多的人死于癌症的风险比吃最少的人低16%，所有疾病的死亡率也较低14%和11％对女性来说。卷心菜，一年四季在超市里都能找到，而且价格便宜又容易准备，可以说是我们最熟悉的抗癌食物。

抗癌食物2：西兰花阻止癌细胞生长！

■具有强抗氧化特性，预防肺癌和乳腺癌西兰花是十字花科蔬菜，具有很强的抗氧化特性。其中，西兰花芽中萝卜硫素的含量最高，每克含有1,～2,毫克，作为最强的抗癌蔬菜而受到

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