小心缺乏维生素或可诱发癌症

缺乏B2维生素可能诱发食管癌、肝癌

研究发现，维生素B2缺乏可导致亚硝胺的代谢改变，促进食管上皮增生，导致食管癌发生。口臭、失眠、手心脚心有烧热感都可能是维生素B2缺乏的表现。

解决方法：要多吃动物肝和心、鸡肉、牛奶、大豆、黑木耳等含维生素B2较高的食物，动物肝脏中，羊肝在食物中含维生素B2居首。

乏维生素C可能导致消化道肿瘤，如食管癌和胃癌

维生素C能巩固和加强机体的防御能力，使癌细胞丧失活力。缺乏维生素C的人会易患感冒，眼膜、皮肤易出血，伤口不易愈合。

解决方法：蔬菜和水果中维生素C含量较多，多吃鲜枣、山楂、西红柿等高维C食物，可预防消化道肿瘤的发生。

缺乏维生素D可能诱发乳腺癌

体内缺乏维生素D的乳腺癌患者病死率相对较高，乳腺癌患者体内的维生素D含量往往较低。佝偻病、软化病，头部多汗是常见的维生素D缺乏症状。

解决方法：多吃富含维生素D的食物，如：鱼肉、牛肉、猪肝和鸡蛋黄等，经常晒太阳可以促使身体合成更多的维生素D。

缺乏β-胡萝卜素可能是肺癌的诱因

研究发现，除了吸烟、吸入过多油烟等因素会导致肺癌以外，人体缺乏β-胡萝卜素也可能是肺癌的诱因之一。

解决方法：易患肺癌的人应多吃富含β-胡萝卜素的食物，如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。

缺乏优质蛋白容易诱发胃癌

胃癌一度被称为“穷病”，人们若从饮食中摄入的蛋白质不足，尤其是摄入的优质蛋白质不足，可能诱发胃癌。

解决方法：萎缩性胃炎患者、胃溃疡患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人应常吃富含优质蛋白质的食物，如深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉和鸡蛋等。

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以上内容来自网络。癌症己经成为威胁我们建康的“拦路虎”，预防癌症从生活中的点滴做起，癌症-,。

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