甜蜜的杀手为什么预防恶性肿瘤癌症要远离
甜食一直都是许多人的最爱。但多项研究发现,糖吃得太多,会增加某些癌症的患病几率。
甜食点心,增加患癌率早在年,美国国家癌症研究所就披露了结肠癌和高糖食物之间的关系。
一项针对胆管癌患者的调查发现,吃糖较多的人胆管癌的发病风险明显增大。
另一项在21个发达国家进行的调查表明,精制糖的摄入量是老年妇女患乳腺癌的一个可能诱因。每天吃5小勺糖的人,患胰腺癌的风险要比不吃糖的人高70%。
日本大学研究人员研究发现,平时好吃高糖类食物的人,由于自身免疫功能减退,患癌症机会比普通人高4~5倍。
研究人员分析指出,多糖饮食可通过多种方式增加癌症危险。一种途径是,糖摄入过多会导致人体释放更多的胰岛素,反过来又会刺激子宫内膜细胞超常增殖;另一种途径是,糖摄入过多会提高雌激素水平,诱发细胞失控生长,增加癌症危险。
城市高发癌尤其嗜糖研究发现,城市高发癌症(如肺癌、乳腺癌、肠癌、肝癌、胰腺癌、卵巢癌)的患者对高糖饮食的依赖度比较高,他们往往对甜食十分偏爱。由此可以佐证,长期高糖饮食可能和癌症发生有一定关联性。
因此,防范癌症的一个重要对策是尽量减少日常生活中含糖高的甜食、精制糕点等的摄入,每天吃糖总量不要超过50克。另外,家长要控制孩子零食糖果的摄入,以免因糖摄入量超标,造成体质下降而给癌细胞以可乘之机。
嗜“糖”如命的“吃货”癌细胞是人体内一枚十足的“吃货”。它具有吃货的鲜明特征:爱吃、能吃、会吃、吃个不停、永远也吃不饱。癌细胞虽然“个头”不算太大(10微米),但是“饭量”却大的惊人。
在癌细胞的“食谱”中,癌细胞对糖具有持殊的嗜好性,葡萄糖是它的“主食”。大脑组织每小时每克大脑使用的葡萄糖是0.23~0.57克,在正常组织中,这是最高的消耗组织之一了。而相同重量的癌细胞,消耗量则是它的两倍。癌细胞“高能耗、低产出”的糖酵解的方式比正常细胞有氧代谢得到的能量快,但缺点是消耗的葡萄糖比正常细胞多的多,因而大量消耗血液中的葡萄糖。
食无好恶,过则必灾。糖也是这样,特别是肿瘤人群,大量的摄入升高血糖的食物,对肿瘤的增殖生长起到促进的作用,但是人体正常的代谢又不能缺乏糖。唯一的办法是我们可以人为地少摄入糖或摄入一些低生糖指数食物,这对控制癌症大有裨益。
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