有癌症又有糖尿病该怎么办五大营养原则兼顾

转自于HEHO

许多癌友知道要吃高热量高蛋白的食物,才有足够体力和免疫力去应付一连串的治疗。但是,除了癌症也可能同时有肾脏病或是糖尿病等其他疾病,烦恼着要兼顾不同疾病的前提下,到底应该怎么吃,才有足够热量又不影响到肾脏或血糖状况?在此跟大家分享,同时有癌症又有糖尿病该怎么吃才是正确的呢?

糖尿病友怎么吃?

糖尿病的饮食原则,就是均衡饮食原则之下发展出来的。均衡饮食就是每一天都要吃到每一类的食物,才算均衡。饮食类别可区分为六个大类别,全榖杂粮类(主食类或淀粉类)、豆鱼蛋肉类(黄豆制品、鱼、蛋类、鸡、鸭、牛、猪肉)、蔬菜类、水果类、油脂与坚果种子类、乳品类。除了每天应该要吃到六大类食物,还要加上一个份量的概念,就是吃的要适量,不可过量。根据性别、年龄、身高、体重、活动量及身体状况不同,每个人每天可以吃的份量也就不同。

癌症+糖尿病怎么吃?

以癌友来说要吃高热量的食物,不外乎就是淀粉多、油脂多的食物,但别忘记还要控制血糖,因此建议饮食上要聪明选择与搭配:

1.选择纤维含量高的全榖全麦类食物取代精致过的白米饭、面或面包,但是份量还是要注意适量。此外,如果没有食欲不振的问题,建议避免使用精制糖,例如一些砂糖、黑糖、蜂蜜、冰糖、以及含有这些的甜品、饮料等等。

2.多摄取黄豆及其制品和蔬菜类食物,这些是属于纤维含量高的食物,可以推迟饭后血糖上升。建议每天摄取的蔬菜量生重须达到克(煮熟后约1.5碗)才足够。

3.每天摄取的水果量为1-2份,1份大约是一个饭碗(c.c.)的八分满,或是一个棒球的大小,水果重要的是摄取的量,而不是甜度高低,治疗中的癌友们要选择可以削皮或剥皮的水果,将水果洗净去皮后再食用。

4.乳品部分,建议选用无调味的低脂乳品,避免一些调味牛奶、优格或优酪乳。每天建议饮用一杯c.c.即可,过量饮用牛奶,也会影响到血糖的稳定。

5.最后要提醒的是,要多多喝水,并保持每天运动的习惯。

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