如何饮食才能最大限度地防止癌症
「学生提问：」第十三个问题：美国最新研究发现长期吃素的人，会导致体内基因出现突变，反而增加患心脏病及癌症的风险。请佟老师就此问题慈悲开示。
「佟老师答：」这个「吃素会使体内基因突变，或反而增加患心脏病及癌症的风险」是不是这样呢？其实事实证明它不是这样的。现在比如说，有的人研究这些，他是从其他的角度，并没有全面地来整体地观察。
自古以来吃素的人得癌症的就少，吃肉的人得癌症的就多，这是事实，事实是胜过雄辩的。所以说这个吃素，现在有很多吃素的人他也得癌症，虽然说很少，但是也得癌症，这是什么原因呢？
第一，由于他过去吃肉，有这种癌细胞。或者说心理素质，比如瞋恨心极强，长期的抑郁，心理的变化，也会容易出现这种情况。
再一点，就是特殊食物，你比如说蕨菜、葵花籽，这是比较容易致癌。或者说腌制的食物，吃这个比较多，这也有可能导致。所以说这些特殊的食物，纵然吃素，尽量也要避免，或者少吃。
再有一点，就是现在的蔬菜，蔬菜也好，或者粮食也好，好多都是转基因的。转基因的这些粮食、这些蔬菜，可以说是对人体是非常不好的，这是一点。
另外一点，就是现在在培养蔬菜的时候所用的药物，农药、化肥，以及这个粪肥，都有一定的风险。而且在这些素食当中，现在用的一些添加剂，防腐剂、色素、香精，等等，这些个物质不断地掺杂在食物当中。
所以要知道，真正的素食是不会引起癌症的，而且素食自然就有排毒的能力。甚至你有了癌细胞，用素食，长期素食，它自然还能排毒，还能排出去。
现在吃素的人也有得癌症的，他得的原因并不是因为他吃素，而是这些添加剂、防腐剂，等等，这些个药物导致的。比如说，现在所种的粮食和蔬菜，有的是用大量的化肥，大量的农药，甚至还有很多是催熟的农药，是催熟的药物。这样，人吃了这样的食物以后，对人体会有很大的影响。
有的不用化肥，用有机肥，我们都知道，有机肥一般的都是猪粪、鸡粪，把它就变成有机肥了。甚至有的是研究出来的一种也是药物的一种物质，然后给植物用，明着说是有机，实际有很多对身体它都是有害的物质在里头，一些化学物质。这些化学物质在里头，然后被植物吸收生长出来以后，人吃了以后，肯定对人体不好。
比如说这个猪粪、鸡粪，把它晾干了以后，粉碎了以后装袋，就成为有机肥。像这些粪便，比如说养的植物，我们吃着就不好。因为在养鸡、养猪的时候，在饲料里添加大量的激素荷尔蒙和大量的药物，而这些药物，如果被植物吸收以后，对人体也是一个伤害。
而现在，有些还用了大量的防腐剂，这些防腐剂有的是甲醛，泡死尸的这个福尔马林，这些都是严重的致癌物。所以这些致癌物质导致癌症，是由于这些致癌物质造成的，并不是说素食造成的。对这个问题，我们大家要清楚。吃肉，这里导致癌症的病人更多。
我们看在四十年前，可以说得癌症的病人很少听到，多长时间，半年、一年可能才会听到某一个村子里，某个人得癌症了。可是在今天，得癌症的人遍地都是。这里其实有种种的情况，一个是食物，病从口入；一个是各种污染。像我们吃馒头，买的馒头，有时候觉得很好，其实这些馒头，还有油条里，有时候放了大量的洗衣粉，放了洗衣粉以后，它膨大了，非常大。这样人吃了以后，对人体的伤害很大。所以在这个时代，不但吃肉的人有这种得癌症的风险，我们吃素的人也有这个风险。
而且这个地沟油，我们看那个报道，每年有三百万吨地沟油，这些地沟油大家吃了，这是最容易产生癌症，不管是吃素的人，还是这个吃肉的人。而这些油消耗的渠道，一般的都是各种渠道，特别是饭店小吃，这最容易用这些油，不然的话不会销售这么多。而这么多地沟油，那大家吃了，那哪有能不得癌症的呢。
所以在这个时代，不管是吃肉的人，还是吃素的人，都会有得癌症的机率。只不过吃素的人比吃肉的人得癌症的机率要小。总而言之还是吃素食好。
我们吃素的人，最好不要吃得过饱，要欠一点，要少吃。这样一来，体内的这些癌细胞毒素比较容易排出，我们体内自然就有一种排毒的能力。如果吃得过饱，而且还非常懒惰，这些毒素在身体里滞留，那就容易产生癌症。所以总体上来讲，这个吃素比肉食肯定要是少得癌症，肯定要好。
而且我们仔细观察，四十年前，一般出家的人，就是出家在寺院的这些师父，他们得癌症的机率很少。他们的身体虽然说吃素，都非常健康。而我们现在的人吃素，有的时候也很难健康，就是因为这些药物的作用。
如果我们吃素食，再能避开这些个药物，防腐剂，以及这些对我们有伤害的这些个添加剂，这些食物，如果能避开这些，那肯定是素食是非常好的。
赞赏
转载请注明：http://www.makingchance.com/jbzl/1699.html
