癌症必读癌症病人哪些不能吃癌症病

上一讲，我们讲了《癌症病人怎么吃》（点此阅读），即癌症病人的总体饮食要求。这一讲，我们来讲癌症病人不该吃的东西，即癌症病人的忌口问题。

癌症病人的忌口

癌症病人应该忌吃什么食物，与各种癌瘤的特性、癌瘤所侵犯的脏腑、以及患者的体质反应有关。

中医认为，肿瘤的发病是多方面的综合因素而产生的，多与正气先虚、六淫化火、邪毒结聚、痰湿瘀血及饮食所伤有关。癌瘤形成后对机体损害的特点：一是耗损先天肾精，使病人正气亏损，体质虚衰，二是削弱后天脾胃运化和濡养功能，故癌病者多有消化吸收的障碍。

此时患者的饮食调养，应忌食：

肥腻难消化和燥热刺激物

　如狗肉、羊肉，公鸡以及油炸食物。其禀性燥热肥腻，每每形成胃肠积滞，且狗肉与公鸡之温燥最易动风化火，劫烁胃阴。荤肥厚味、油炸食物，质地坚硬难消化，易损伤消化器官，凡属口腔、舌、喉部癌症以及食管、肝、胆、胃、肠等部肿瘤病人，均应慎食或忌之。

烧炙食物、烈酒、辣椒

癌症邪毒炽盛、有里热瘀血者尤应戒口，同时还应避免吸烟。

霉变、熏制、盐渍食物

凡霉变、熏制食物皆勿吃，盐渍食物应少吃，如霉咸鱼、熏制肉，泡咸菜、臭豆腐等，易蕴湿化火。

水果、蔬菜中寒凉之品

对于脾胃虚寒者，如胃癌腹痛、肠癌泄泻等，水果中性属生冷之西瓜、梨子、马蹄则不宜吃。从食物性味看，蔬菜、瓜果性质多寒，能清热解渴。根据“热则寒之”的原则，适用于热性疾病，如发热、咽喉痛、肿物灼热、肿胀、大便燥结等疾病。这些食物多生冷、性寒，容易使胃肠功能受到损伤，故一切虚寒肿瘤病人症见脘腹疼痛、呕吐、泄泻等时均应慎忌。

生姜、花椒、大蒜、酒

生姜、花椒、大蒜、酒等性味辛热，少食有通阳健胃作用，适用于寒性肿瘤病人的胃腹寒痛等症。若多食则生痰动火，刺激肿瘤，故对上焦肿瘤、皮肤肿瘤等病人均应慎忌。

关于发物

“发物”是中医特有的术语，泛指辛辣燥热刺激、肥甘厚味及低级海产生物等一类食物。疾病稍好时可能因进食发物而复发。

癌症的发物包括狗肉、公鸡、羊肉、蚕蛹、虾、蟹、螺、蚌、烟、酒等容易动风化火、生痰的食物。

忌吃“发物”是癌症忌口的重要内容。癌症病人常有神经——内分泌功能失调，使机体处于免疫应激状态，免疫功能低下，消化腺分泌障碍，胃肠充血，消化吸收紊乱。此时如暴饮暴食，肆吃虾、蟹等物，容易引起变态反应，引起发热、腹痛、食欲减退、皮疹，使正气更虚，继而诱发癌症的加重或复发。

　　提倡癌症适当戒口和戒吃发物，但发物的范围不应肆意扩大。有些人把猪蹄、龟类、鸡、鹅、鸭皆归属到发物的范畴，甚至有人主张肉类、奶类、水产品、面食等均不宜吃，只能吃蔬菜、米饭之类，缺乏理论与实践依据，有害无益。使病人大有“开口便错”、因噎废食之虑。

其实猪蹄与猪肉皆性味甘温，唯有较肥腻难消化而已，偶尔吃之亦不必拘泥。鱼类中的鲍鱼、水鱼、鱼鳔皆能养阴补血，是癌症病人常用的滋补佳肴。

未完待续，下次我们讲癌症病人在不同治疗时期的食物选择。

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