饮酒可以导致癌症证据确凿
中国自古至今都有饮酒习惯，甚至已经是一种文化，可以说无酒不成欢，无酒不交际。正因如此，说饮酒致癌，总是很难让人信服。很多人看了这个题目会说：“瞎扯！喝酒也致癌，那还让人活吧！”
其实，这方面的证据还是非常强有力的，否则，也不会有这篇文章。我向大家传递的认知，一定是得到学界主流认可的。
年初，著名医学杂志《成瘾》（《Addiction》）刊登了新西兰学者JennieConnor的一项研究报告，再次明确了饮酒与癌症的关系。改研究系统分析了已经发表的研究饮酒与癌症关系的医学论文，发现，尽管对饮酒导致癌症的生理学机制还不明确，但是流行病学证据支持这样一个结论：饮酒可以引起口咽部、喉部、食管、肝、结肠、直肠和乳腺这七个部位的癌症。
作者认为，这些流行病学证据非常强有力，不需要再有生理学机制的研究来证实这种因果关系。估计饮酒导致的这七个部位的癌症导致了全球5.8%的癌症死亡。对于一些其它部位的癌症，如胰腺癌，也有研究证明和饮酒有关系。
如果饮酒者还有吸烟的嗜好，那么他患上癌症的危险会更高。这项研究显示，饮酒和吸烟在诱发口腔癌、喉癌和食管癌的过程中具有协同作用，两者协同起来比单一因素的致癌风险要大得多。
JennieConnor认为，饮酒与癌症之间不只是存在相关的关系，而是因果关系，两者之间存在剂量-效应关系，也就是说，饮酒增加，癌症的发病风险就增加，饮酒减少时，癌症风险也会降低。这就是因果关系，正是饮酒导致这七种癌症的风险增加。
英国癌症研究所的JanaWitt表示：“10个人当中有9个没有意识到饮酒跟癌症之间的关系。现在，这份研究给了大家一个警示醒，它强有力地证明了两者之间的相关性。
中国癌症基金会《远离癌症的十二条建议》第八条：如要喝酒精饮料，男士每天不应多于两杯，女士以一杯为限。这个建议只是方向性和原则性的。
《美国癌症协会癌症预防营养与运动指南》则建议：女性每日饮酒不要超过1份，男性不超过2份。1份酒指的是12盎司（1盎司约等于31克）的啤酒，5盎司的葡萄酒，或者1.5盎司酒精含量80%的烈酒。1份酒大约也就是啤酒ml（1小易拉罐）、葡萄酒ml（2大口不到）或50ml的高度白酒。女性的建议量更低，是因为她们体格比较小，而且酒精代谢也慢。这些限制是指控制每日的饮酒量，不代表可以将一周的饮酒量压缩到几天喝完。
有研究显示，每天饮酒超过3份，结肠癌患病风险增加1.4倍。与不饮酒者相比，每日饮酒的女性患乳腺癌的风险增加10%-12%。对女性来说，即使每周常规饮用很少量酒也会增加乳腺癌的发病风险。因此，具有乳腺癌高危因素的女性应当戒酒。
所有证据表明：影响癌症的主要因素是摄入体内的酒精量，而不是酒的类型，无论是葡萄酒还是白酒。
另外，酒精能提供热量，进而导致体重增加，酒精类饮料是美国人群中第五大热量来源。基于体重在癌症风险中的重要作用，限制过量饮酒在控制癌症发病中起着重要作用。
酒精诱发癌症的生物学机制目前还不是很清楚。一种机制可能是酒精代谢的主要产物乙醛，能通过损伤DNA直接损害正常细胞。乳腺癌的发病风险增加，可能是因为酒精导致血液循环中雌激素或者其他激素增加。减少饮酒是降低许多女性乳腺癌发病风险的重要途径。
使限制饮酒以降低癌症风险的建议复杂化的是，有研究显示少量的饮酒或许能降低心血管病的风险。但是结论JennieConnor的反驳，他认为相关研究有问题，不能得出这样的结论。
美国心脏病协会指出，对于不饮酒的人来说，要求他们为了降低心脏病的风险而开始饮酒是没有道理的，因为可以通过很多其他的方式降低心血管病的发病风险，比如戒烟，减少膳食中的饱和脂肪和转化脂肪，保持健康体重，日常活动基础上保持积极的运动，以及控制血压和血脂等。而且，有确切的证据表明过量饮酒反而对心血管病有不良的影响，比如升高血液中甘油三酯水平，升高血压，心脏病和中风等。
对于很多喜欢饮酒的朋友来说，看到这篇文章以后可能会非常郁闷：不喝酒或者还有什么意思啊？也不是说绝对不能喝酒了，偶尔少量饮酒，关系不大。烟一定要戒，酒则少来一点。
但是，最好不饮酒。
参考文献
[1]KushiLH,etal.AmericanCancerSocietyGuidelinesonnutritionandphysicalactivityforcancerprevention:reducingtheriskofcancerwithhealthyfoodchoicesandphysicalactivity.CACancerJClin..62(1):30-67.
[2]ConnorJ.Alcoholconsumptionasacauseofcancer.Addiction..(2):-.
.05.14
图片来源于网络，侵权请告知立即删除。
转载请注明：http://www.makingchance.com/jbby/846.html
