科学界已经发现,有些癌症,是人们环境中接

科学界已经发现，有些癌症，是人们环境中接触的东西造成的——2

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一盆明火上面的烤炉和烧焦的肉

10烧烤（grill）

从烤架上取下来冒着烟的肉食，可能香脆可口，但它也许会增加患癌症的风险。这是因为瘦肉里面含有一些化合物质，叫杂环胺（heterocyclicamines），还有多环芳香烃（polycyclicaromatichydrocarbons）。

一盆明火上面的烤炉和烧焦的肉

“美国癌症研究院”说，肉食如牛、鸡、鸭、鱼等，在高温的明火上烧烤，或是在锅里爆炒，会释放出脂肪与汁水，进入火星和烟雾里面，又将这些有害的化学物质烤到肉里面去了。

科学界还没有断定这些化学物质致癌，但在实验室研究中，已经发现它们会改变基因，这就可能增加癌症的风险。

年12月18日，星期五，英格兰北部诺丁里（Knottingley）地区凯林利煤矿（KellingleyColliery），最后一天生产，上最后一班的煤矿工人们下班了。

11英国的最后一座煤矿

上最后一班的煤矿工人们下班了

多年来，煤矿工人患肺癌、膀胱癌和胃癌的比例一直很高。有足够的证据说明，从事煤气化工作，或是经常吸入煤灰的矿工，可能患癌症。

酒精

12弗拉基米尔·普京在喝酒精性香槟

经常酗酒，会增加患好几种癌症的风险，包括喉癌、肝癌、乳腺癌和结肠癌。

“美国癌症研究院”说：“一个人患癌症的风险，随着饮酒的量增大。”

弗拉基米尔·普京在喝酒精性香槟

年的一个研究，分析了19个高收入国家中的个饮酒者，发现大量饮酒，与消化系统的所有癌症都有关系。

最近又有一个研究，在分布于世界各地的个国家和地区的饮酒者中，发现50岁以上死亡原因与饮酒有关的人们中，有1/4死于癌症。

柴油废气（Dieselexhaust）

13汽车的废气管

“国际癌症研究院”说，柴油里面，有30种成份致癌。

汽车的废气管

科学界已经发现，有些癌症，是人们环境中接触的东西造成的——1